サクまいも｜臺霧島酒造×タマチャンショップの贅沢チョコ芋けんぴ

おやつの時間を、少しだけ特別にしてくれる存在。
それが、臺霧島酒造 × タマチャンショップの共同開発から生まれたチョコ芋けんぴ 『サクまいも』 です。

サクサク軽やかな芋けんぴに、とろけるチョコレートをまとわせた新感覚スイーツ。
ひと口食べれば、さつまいものやさしい甘さと、カカオのコク深さが広がり、心までほぐれるような贅沢な時間を演出してくれます。

『サクまいも』は、日本一の芋焼酎会社として知られる臺霧島酒造と、食と健康にこだわるタマチャンショップのコラボレーション商品。

原料となるさつまいもには、焼酎造りでも定評のある、こだわり品種 「黄金千貫（こがねせんがん）」 を使用しています。

霧島山の豊かな自然、シラス台地、そして燦々と降り注ぐ太陽。
その恵みをたっぷり受けて育った黄金千貫は、甘みと風味が豊かで、芋本来のおいしさが際立つ品種です。

『サクまいも』は、好みに合わせて選べる2種類展開。

一般的な芋けんぴとは一線を画す、軽やかなサクサク食感。
その秘密は、減圧フライ製法にあります。

フライ装置内を減圧し、低温の油でじっくり揚げることで、さつまいもの色や風味、栄養素をできるだけ損なわずに仕上げています。

この製法により、
・油っぽさを感じにくい
・軽やかな歯ざわり
・素材本来の甘みが引き立つ

という、満足感のある食べ心地が生まれました。

『サクまいも』のもう一つの魅力は、濃厚でありながら重くないチョコレート。

さつまいもの自然な甘さと、カカオのコクが重なり合い、後味は驚くほど軽やかです。

カカオには、赤ワインの約4倍、コーヒーの約9倍以上とも言われる
ポリフェノールが含まれており、近年注目されている「カカオプロテイン」など、栄養面でも話題の素材。

“甘いけど、罪悪感が少ない”
そんなバランス感覚も、『サクまいも』が支持される理由です。

知っていましたか？
さつまいもは「準完全栄養食」とも呼ばれるほど、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な食材。

タンパク質や脂質を少し補うことで、理想的な栄養バランスに近づくと言われています。

『サクまいも』は、おいしさだけでなく、素材の力を活かした“からだ想い”なおやつとしても魅力的です。