「ロールミルクレープティラミス」｜北海道産マスカルポーネが香る、上品で大人なハイブリッドスイーツ

ロールミルクレープティラミス ― 二つの人気スイーツがひとつに

「ロールミルクレープティラミス」は、もっちりとしたクレープ生地と、マスカルポーネチーズを贅沢に使ったクリームを幾重にも重ね、丁寧に巻き上げた新感覚スイーツです。
まるでミルクレープとティラミスが出会って生まれたような、ハイブリッドな味わいが特徴。しっとりとした生地に染み込んだエスプレッソの香りと、濃厚でクリーミーなチーズのコクが絶妙にマッチし、ひと口ごとに幸せな余韻が広がります。

職人が一つひとつ手作業で巻き上げる“ねんりん”のような美しい断面

このスイーツの魅力のひとつが、カットしたときに現れる美しい層。
何層にも重ねたクレープ生地とクリームが、まるで年輪のように連なり、職人の技術とこだわりが感じられます。
職人がクリームを均等に塗り重ね、絶妙な力加減で巻き上げていくことで、この繊細で芸術的な断面が生まれます。

その姿は「繁栄」「長寿」などの縁起を象徴する“ねんりん”を思わせ、贈り物としても最適。誕生日や記念日、ちょっとしたお礼のギフトとしても喜ばれる逸品です。

北海道産マスカルポーネとエスプレッソの絶妙なハーモニー

ティラミスといえば欠かせないのがマスカルポーネチーズ。
この「ロールミルクレープティラミス」では、北海道産のフレッシュなマスカルポーネを使用。ミルキーでコクがありながら、重たすぎない上品な甘さが特徴です。

クレープ生地にはエスプレッソコーヒーをたっぷりと染み込ませ、ほろ苦さと香ばしさをプラス。
さらに、コーヒーゼリーのクラッシュを散りばめることで、口に入れた瞬間にほろ苦さととろける甘さが絶妙に絡み合います。
仕上げにココアパウダーをふんわりと振りかけ、大人のティラミスらしい深い味わいを完成させています。

食べ方次第で楽しみ方が変わる！2通りの味わい方

◆ご褒美スイーツとして“厚めカット”で贅沢に

しっかりと解凍し、厚めにカットすれば、クリームのなめらかさとクレープ生地のもっちり感を堪能できます。
全解凍で味わうと、マスカルポーネのコクとコーヒーのビターな香りが口いっぱいに広がり、まるで本格カフェスイーツのような満足感。
自分へのご褒美タイムや、コーヒータイムのお供にぴったりです。

◆軽やかに楽しむなら“半解凍”で

半解凍の状態で薄めにカットすると、シャリッとしたクレープ生地の食感と、ひんやりしたクリームの軽やかさが楽しめます。
甘すぎず、すっきりとした後味で、食後のデザートや来客時のおもてなしにも最適。
アルコールを使用していないので、お子さまやお酒が苦手な方にも安心して召し上がっていただけます。

冷凍でもおいしさそのまま。贈り物にも最適

ロールミルクレープティラミスは、冷凍で90日間保存が可能。
必要な分だけ解凍して楽しめるため、急な来客やティータイムにも便利です。
また、パッケージも上品で高級感があり、贈り物としても人気。
「おしゃれ」「珍しい」「おいしい」を兼ね備えたスイーツギフトとして、目上の方へのお礼やお中元・お歳暮にもぴったりです。