長谷園×siroca「かまどさん」｜全自動で味わう本物の土鍋ごはん

「ごはんが変わると、食事が変わる。」
長谷園×siroca 全自動炊飯土鍋『かまどさん』は、そんな言葉を実感させてくれる炊飯器です。伊賀焼窯元「長谷園」の職人が一つ一つ手作りした本物の土鍋を、シロカの技術で全自動炊飯に対応。直火炊きのような味わいを、ボタン操作だけで楽しめます。

炊きあがりの湯気とともに広がるお米の香り、ふっくらとした粒立ち、噛みしめるほどに感じる自然な甘み。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいごはんが、毎日の当たり前になります。

土鍋炊飯の魅力は、火加減と蓄熱。
『かまどさん』は、あえてシーズヒーターを採用し、土鍋全体を炎のように包み込む構造を実現しています。これにより、直火炊きに近い熱伝達と対流が生まれ、お米一粒一粒にしっかり熱が伝わります。

さらに、蓄熱性の高い土鍋と、適切に熱を逃がす熱循環構造により、炊きムラを抑え、理想的な炊き上がりに。電気炊飯でありながら、土鍋ならではの味わいを実現しています。

『かまどさん』の土鍋は、400万年前の「古琵琶湖層」の粗土を使用。伊賀焼特有の土には、微生物の化石が多く含まれており、焼成時にそれらが燃え尽きることで無数の小さな穴が生まれます。

この構造により、土鍋は湿度を調整しながら“呼吸”するように熱を伝えます。急激な加熱を防ぎ、お米の芯までじっくり火を通すことで、甘みと旨みを最大限に引き出します。
本体・ふた・内ふたの3点構造も、長谷園ならではの設計です。

操作はとてもシンプル。
お米と水を入れて、ボタンを押すだけ。
白米・玄米・雑穀米・おかゆに対応しており、毎日の食卓から健康志向のごはんまで幅広く活躍します。

「土鍋は扱いが難しそう」「火加減が心配」という不安は不要。全自動だから、忙しい日でも失敗なく、本格的な土鍋ごはんを楽しめます。

『かまどさん』の故郷である長谷園は、日本で唯一現存する16連房登り窯を持つ伊賀焼窯元。14の国登録有形文化財を有し、陶土を大切な資源として未来につなぐものづくりを続けています。

この炊飯土鍋には、日本の食文化と職人技を、現代の暮らしに届けたいという想いが込められています。毎日のごはんを通して、その価値を実感できる一台です。

項目	内容
商品名	長谷園×siroca 全自動炊飯土鍋かまどさん
容量	0.54L（3合炊き）
本体サイズ	約幅30.0×奥行30.0×高さ26.1cm（土鍋含む）
重量	約7.6kg（土鍋含む）
消費電力	1300W
炊飯容量	白米・雑穀米：1～3合／玄米：1～2合／おかゆ：0.5～1合
電源コード長さ	約1.8m
セット内容	本体、土鍋、電源コード、米カップ、水カップ、しゃもじ、しゃもじ置き、鍋しき、手ぬぐい、取扱説明書（保証書付）、レシピブック、ブランドブック