福井県坂井市・三国町にある名勝「東尋坊」。
その圧倒的な存在感と荒々しい岩肌は、国内外から多くの観光客を惹きつけています。
そんな東尋坊の迫力をスイーツとして表現したのが、福日和の人気商品 『崖淵シュークリーム』。
見た目の重厚さとは裏腹に、口に運んだ瞬間とろける生カスタードが広がり、まるで“食べる絶景”ともいえる仕上がりです。
この記事では、崖淵シュークリームのこだわりや美味しい食べ方、味の種類まで、詳しくご紹介します。
■ 東尋坊の岩肌を表現した、唯一無二のビジュアル
「崖淵シュークリーム」の名は、まさにその見た目のインパクトから。
ゴツゴツとした力強い焼き色のシュー生地は、断崖絶壁のような東尋坊の岩石をイメージして作られています。
福日和は「名勝にふさわしいスイーツを作りたい」という想いから試作を重ね、
“東尋坊の景観をそのまま閉じ込めたようなビジュアル” を実現しました。
箱を開けた瞬間に感じる迫力は、まさに唯一無二。
手土産やギフトとしても強く印象に残り、「どこで買ったの？」と話題になること間違いなしです。
■ 3つの温度帯で変わる、驚きのおいしさ
崖淵シュークリームの魅力は、食べ方によって全く異なる表情を見せる点。
1箱で何度も新しい美味しさに出会えます。
① 冷凍〜半解凍：シューアイスのような満足感
キンッと冷えたまま食べると、ひんやりとした生カスタードがじわっと溶け、まるで高級シューアイスのよう。
生地の噛みごたえも加わり、夏にもぴったりの食べ方です。
② 冷蔵解凍：とろけるクリームをダイレクトに
冷蔵庫でゆっくり解凍すると、なめらかなクリームが生地と一体化。
口に入れた瞬間、濃厚な甘みがふわっと広がり、シュークリーム本来の贅沢な美味しさを楽しめます。
③ 電子レンジで20〜30秒：外はサクッ、中はひんやり
実は最も人気の食べ方がこれ。
レンジで温めることで生地の外側がサクッと仕上がり、中心のクリームはひんやり。
温度差による絶妙なコントラストがクセになります。
■ 生カスタードへのこだわり
とろける贅沢感の秘密は「越前塩」
崖淵シュークリームを語るうえで欠かせないのが、たっぷり詰まった 生カスタードクリーム。
なんと日本海の海水から手作業で作られる「越前塩」を使っており、甘さの中にほんのりとしたキレが生まれます。
この塩が、濃厚なのに後味が重すぎない“上質な甘さ”を引き立てているのです。
クリームはとろっとなめらかで、まさに飲めるレベル。
疲れた時に食べれば、心までとろけるような癒しを感じられます。
■ 3種類の味が揃うアソートセット
崖淵シュークリームの味は全部で3種類。
どれも絶妙なバランスで仕上げられており、食べ比べを楽しむのに最適です。
● カスタード
王道でありながら、越前塩のコクと甘さが際立つ一品。
生カスタードの魅力を存分に味わいたい方におすすめ。
● チョコ
なめらかなカスタードにカカオの深みが加わった、濃厚で大人な味わい。
甘すぎず、コーヒーにもよく合います。
● キャラメル
ほろ苦さと甘みのバランスが絶妙。
香ばしいキャラメルの余韻が、濃厚クリームと相性抜群です。
迷った時は、今回ご紹介する 3種アソートセット が最適。
1セットで全ての味を一度に楽しめる、贅沢なセレクションです。
■ 一般的なシューの“約2倍”のボリューム
満足度の高さが段違い
崖淵シュークリームは、一般的なシュークリームのおよそ2倍のサイズ感。
手に取るとそのずっしりとした重みに驚くはずです。
食べ進めると中からあふれ出すほどの生カスタード。
ボリュームも満足度もたっぷりで、1つでしっかり満たされる贅沢スイーツとなっています。
福日和の『崖淵シュークリーム』は、
✔ 東尋坊の岩肌から着想を得た唯一無二の見た目
✔ とろける生カスタードと越前塩の上質な味わい
✔ 3種の味と3種の食べ方で広がる楽しみ方
✔ シューアイス級の満足感と贅沢なボリューム
自分へのご褒美にはもちろん、福井らしさのある手土産としても最適。
一度味わえば、きっと忘れられない体験になります。どれを取っても“特別感”にあふれた高級スイーツです。
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