大福は「もっちり・むっちり」だけじゃない。
口に入れた瞬間、舌の上でふわっとほどけ、まるで飲むように味わえる――。そんな驚きの和菓子が今、大きな注目を集めています。それが、三重県鈴鹿市で300年以上続く老舗和菓子屋「大徳屋長久」が展開するブランド ItWokashi（いとをかし） の大福。
長い歴史を持つ伝統和菓子店が本気で挑んだ、新しい“ワクワクする和菓子”の形。従来の大福のイメージを一瞬で覆してくれる、革新的な美味しさです。
■目指したのは、究極の柔らかさ
ItWokashi大福の魅力は、とにかく 柔らかさが極限まで追求されている こと。
全解凍では、スプーンですくうだけで崩れるほどふわとろ。半解凍なら上品で濃厚なアイスのような食感。冷凍ならまるでデザートのような新しい味わいに。
時間・温度によって食感が変わる楽しさも、他にはないポイント。
同じ1個で3通りの味わい方ができる、今までにない体験型の和菓子です。
■多彩すぎて心が弾む6種類のフレーバー
それぞれの素材の組み合わせが斬新で、美味しさはもちろん“ストーリーを味わう感覚”が楽しめるのもこの大福の魅力。
| フレーバー | 特徴 |
|---|---|
| 粒餡&クリーム | 定番×革新。誰もが好きな間違いない組み合わせ |
| 葡萄&ラム | ラムレーズンの上品な香りが大人のご褒美 |
| 胡麻&マンゴー | 和とトロピカルの絶妙な融合 |
| 烏龍&杏仁 | アジアンテイストがクセになる新感覚 |
| 抹茶&レモン | 抹茶の深みとレモンの爽やかさがクセになる |
| 苺&ピンクペッパー | 甘酸っぱさにピリッとスパイスが効いた唯一無二の味 |
「え、そんな組み合わせアリ？」と思わせながらも、食べれば納得してしまうバランスの良さ。
伝統に遊び心をプラスすることで生まれた “美味しいサプライズ” が詰め込まれています。
■ブランド誕生の背景
歴史ある和菓子屋の16代目当主が掲げたテーマは
“和菓子のワクワクを、もっと多くの人へ”
固定概念に縛られず、和菓子本来の美しさと楽しさをより自由な形で表現したのが ItWokashiシリーズ。
和菓子を若い世代にも、海外にも、そしてこれまで興味がなかった人にも。「ひと口食べて笑顔になる和菓子」を届けたい、そんな想いから誕生しました。
■プレゼントにも手土産にも“間違いなく喜ばれる”
・珍しさ
・美味しさ
・高級感
・写真映え
すべてを兼ね備えているItWokashi大福は、贈り物にもぴったり。
✔お祝い
✔お誕生日
✔季節の贈答
✔自分へのご褒美
✔スイーツ好きな友達へのサプライズ
どのシーンでも喜ばれる“記憶に残る和菓子”です。
■商品情報
- 内容量：6種各1個
（粒餡＆クリーム / 葡萄&ラム / 胡麻&マンゴー / 烏龍＆杏仁 / 抹茶&レモン / 苺＆ピンクペッパー） - 保存方法：要冷蔵（10℃以下）
伝統と革新が生んだ「飲めるほど柔らかい大福」。
ItWokashi大福『いとをかし』は、食べる人の感情まで動かす“体験型和菓子”です。
とろける口どけ、意外性ある味の組み合わせ、細部までこだわり抜かれた職人技――。
一度食べたら、忘れられない衝撃のスイーツになるはず。
“大福の概念を覆すおいしさ”、ぜひ体験してみてください。
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