巣ごと味わう贅沢。生はちみつ「コムハニー（巣蜜）」という特別体験
はちみつ好きの方なら、一度は耳にしたことがある「コムハニー（巣蜜）」。
これは、みつばちが蜜を蓄えた巣の部分をそのままカットし、巣ごと食べることができる生はちみつです。
今回ご紹介するのは、ニュージーランド産ホワイトクローバーの蜜をたっぷり含んだ、ハニーマザーのコムハニー。
自然の恵みをそのまま閉じ込めた、まさに“蜜なる美食”と呼ぶにふさわしい一品です。
加熱しないからこそ味わえる、はちみつ本来の力
一般的なはちみつは、ろ過や加熱処理が行われることが多いですが、コムハニーは非加熱・生。
そのため、はちみつが本来持っている天然酵素や栄養、そして繊細な香りや風味がしっかりと生きています。
口に含んだ瞬間、やさしく広がる花の香り。
クセがなく、すっと体に染み渡るような自然な甘さは、ホワイトクローバー由来ならではです。
サクッとした巣の食感と、あふれ出すジューシーな蜜
コムハニー最大の魅力は、その独特の食感。
外側はサクッと軽く、中からはとろりとしたはちみつがあふれ出します。
巣の主成分である「みつろう」は、少し口に残ることがありますが、ここにも栄養が含まれています。
よく噛んで味わうことで、はちみつのコクや自然の甘みを余すことなく楽しめます。
また、少し温めることで巣の部分が柔らかくなり、よりなめらかな口当たりに変化。
気分やシーンに合わせて楽しみ方を変えられるのも魅力です。
アレンジ次第で広がる、コムハニーの楽しみ方
コムハニーは、そのまま食べるだけでなく、アレンジしても絶品。
- 生ハム入りサラダに砕いた巣蜜をトッピング
- オリーブオイルをひとたらしして前菜風に
- トーストしたパンにバターと一緒にのせて朝食に
軽くトーストすると、巣が柔らかくなり、バターとはちみつがとろけ合う極上の一皿に。
いつもの食卓が、ぐっと特別な時間へと変わります。
ニュージーランド産だからこその安心感
このコムハニーが選ばれる理由は、美味しさだけではありません。
ニュージーランドは、世界でも有数の厳格な養蜂基準を持つ国。
- みつばちへの抗生物質投与は禁止
- 徹底した検査体制
- 残留農薬（グリホサート）検出なし（検出限界以下）
自然環境と品質管理の両面で高い基準をクリアしているからこそ、安心して口にすることができます。
商品詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 品名 | コムハニー（巣蜜） |
| 内容量 | 340g |
| 原材料 | 非加熱はちみつ（蜜蝋）〈ホワイトクローバー〉 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 賞味期限 | 期限まで1年以上の商品を発送 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
※1歳未満の乳児には絶対与えないでください。
からだも心も喜ぶ、贈り物としてのコムハニー
見た目にも美しく、栄養価も高いコムハニーは、ギフトにも。
大切な方への贈り物として、桐箱入りタイプも用意されており、特別感のあるプレゼントになります。
健康を気遣う方へ
グルメな方への手土産に
自分へのちょっと贅沢なご褒美として
自然の恵みが詰まったコムハニーは、贈る人の想いまで伝えてくれる存在です。
喉に潤いを与え、不快感を軽減するハチミツは乾燥する寒い季節にもサポートしてくれますよ。
ポチップ
